Leket de saveurs
Thiacry - 500g
Thiacry - 500g
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Le thiacry ou dégué est obtenu par cuisson vapeur de la farine de mil. En l'accompagnant avec du fromage blanc et des fruits secs, le thiacry sera un excellent dessert sans gluten.
Caractéristiques
Caractéristiques
Propriétés : Sans gluten, multivitaminé
Suggestions d'emploi : Dessert phare et rafraichissant de l'Afrique de l'Ouest, le thiacry ou degué est préparé en réhydratant les grains de thiackry au micro ondes ou à la vapeur. Ajouter un volume d'eau bouillant pour un volume de semoule. Rajouter une noisette de beurre. Laisser refroidir et agrémenter avec un peu de noix de muscade et un un soupçon de sel. Mélanger ensuite dans du lait caillé , yaourt nature ou aromatisé . Sucrer à volonté et rajouter en option nos délicieux ananas ou mangues séchés.
Origine
Origine
- Sénégal
