Leket de saveurs entre enracinement et ouverture

Leket de saveurs est né sous l’impulsion de deux passionnées de gastronomie africaine,
régulièrement confrontées à des difficultés d’approvisionnement en produits de terroirs de qualité.
En choisissant ce nom, nous avons voulu mettre l'accent sur les produits d'Afrique de l'ouest d'antan  tout en nous ouvrant à de nouvelles expériences gustatives. Le mot leket, qui signifie calebasse en langue wolof (Sénégal) , évoque non seulement un ustensile autrefois utilisé pour aller faire ses courses au marché, mais aussi l'idée d'une quête, d'une ouverture pour découvrir des goûts uniques. Nous prônons à travers notre concept le retour aux sources, le partage et la (re)découverte des produits africains sains par le grand public mais également un voyage à travers des saveurs authentiques.

Notre sélection de produits authentiques est destinée aux consommateurs soucieux de leur santé et à ceux qui cherchent à remplacer leur consommation habituelle par des produits ayant une forte valeur nutritive. Le fonio, le mil, le manioc, le souchet ou le sorgho sont des produits qui se développent sur le marché européen grâce à leur fort potentiel nutritif. Ce sont des produits alternatifs à la farine de blé , naturellement sans gluten, issus de produits végétaux et à IG bas. Bien que souvent méconnus, ils sont cultivés et consommés depuis longtemps en Afrique de l’Ouest et sont très prisés pour leur polyvalence et leurs propriétés.
Notre épicerie fine a pour objectif également de rendre la cuisine africaine à portée de
main. Avec notre gamme de produits précuits, prêts à l’emploi et nos suggestions
d’emploi, vous aurez à la fois la qualité et l’authenticité des ingrédients de la cuisine
africaine mais également un gain de temps dans la réalisation de vos recettes.
Alors si vous êtes en quête de saveurs authentiques issus de nos terroirs, à vos lekets!